Valencia celebra el día mundial de la tapa con el Esgarraet como protagonista

Mañana es el Día Mundial de la Tapa y Valencia lo celebrará con diversas acciones promocionales que ha organizado Turismo Valencia. La ciudad se ha sumado a lacampaña organizada por Turespaña y Saborea Españaen18 ciudades españolasymás de 30 Oficinas españolas de turismo en el extranjero,como las de París, Miami, Nueva York, Tokio, Oslo o Buenos Aires. Cada una de las ciudades participantes ha elegido una tapa representativa para darledifusión a través de las redes sociales y los portales tastingspain.es, diamundialdelatapa.esyspain.infocon el hashtag#TapasDay.En el caso de Valencia será elesgarraet, receta tradicional de la zona, la que se promocione, y de la que se servirándiferentes versionesen varios restaurantes.

Los establecimientos que servirán esta tapa, algunos en su receta tradicional y otros con interpretaciones, son A tu gusto, Abadía d'Espi, Alejandro del Toro, Arrocería la Valenciana, Chez Lyon, El Coso, Habitual, La Lola, La Mozaira, Le Marquis, Nou Gourmet, Restaurante 2012 El Principio del Fin y Puerta del Mar. Mientras que en Navellos, La Cigrona y Palacio de la Bellota la degustación será gratuita para quienes presenten la Valencia Tourist Card, la tarjeta turística de la ciudad a la venta en Oficinas turísticas y enwww.turisvalencia.es

Paralelamente la Fundación Turismo Valencia estará presente en elacto institucional del Día Mundial de la Tapa en la Embajada de España en París,convocado por Turespaña y Saborea España, al que acudirán numerosos periodistas, agentes y autoridades para conocer más a fondo el mundo del tapeo típico español. Asimismo, en el marco de este día, Turismo Valencia se reunirá con destacadosmedios gastronómicos francesescomoVins & Gastronomie,Bonne Table et Cuisine, Gourmand, Marmiton, PapillesoLuxe-magazine.comyLuxetentations.fr, enel restaurante Goust,en el que el chef valenciano José Manuel Miguel, poseedor de dos estrellas Michelin, les acercará la gastronomía valenciana.