Rice Paella concluye su periplo por México
David Montero, más conocido como Rice Paella, ha concluido su periplo por México donde ha realizado numerosas ponencias y showcooking ante estudiantes de cocina de todo el país dentro del II Festival Gastro Empresarial CEUNO en Puerto Peñasco, donde han participado cocineros españoles, italianos, franceses y del país anfitrión.
Además, ha ejercido como jurado y como invitado especial dentro del primer festival de la paella y del vino de Hermosillo, donde se realizaron varios concursos y talleres.
Durante una semana, Montero ha estado difundiendo la cultura del arroz, y defendiendo la integridad de la paella valenciana frente a otros arroces. Al mismo tiempo ha explicado la versatilidad del arroz y ha realizado showcooking donde ha mostrado la gran riqueza de arroces que existe en la Comunidad Valenciana.
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