JORNADAS
Peñíscola propone 14 menús excepcionales a base de pulpo para el mes de octubre
Las Jornadas del Pulpo de la Lonja de Peñíscola ofrecen recetas tradicionales combinadas con novedosos platos de autor habitualmente fuera de carta
REDACCIÓN
2016-10-10
El alcalde Andrés Martínez (dcha)
Desde hoy mismo y hasta el 30 de octubre el pulpo será
el rey de la mesa en la ciudad papal. Con la celebración de las Jornadas
Gastronómicas impulsadas por el área de Turismo del consistorio, catorce
establecimientos locales ofertarán menús que incluyen desde los tradicionales suquets, arrossejats, all-i-pebres y calderos mariners, hasta croquetas,
ensaladas, escabeches, salpicones, brochetas o en milhojas a base del
protagonista de la cita: el pulpo.
Combinado con el tradicional aceite de oliva, aceite en escama, ajo, patatas o all-i-oli, hasta con wasabi, los chefs peñiscolanos han confeccionado propuestas de lo más variopintas con platos fuera de carta a precios excepcionales.
Desde 20 euros hasta los 30 euros, los más gourmet podrán degustar los menús propuestos por los restaurantes participantes: La Isla, La Cabaña, El Caragol, Carmen Guillemot, el Hogar del Pescador, la Bodegueta, Tio Pepe, Taberna Mio Cid, Roca-Mar, La Pulpería, Roca Platja, Mañico, Vista al Mar y el Xulo's.
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