La ciudad de Valencia ofrece atractivas rutas de la tapa

El consumo de salazones de pescado es muy típico valenciano, en especial la mojama, huevas o bacalao seco con el que se elaboran platos tan tradicionales como elesgarraet, pimiento y berenjena asada con bacalao seco aderezado con aceite de oliva.

En Valencia existen varias rutas de la tapa ya sea por el centro, por barrios algo más apartados del casco urbano o en la misma playa. Dependiendo de la temporada del año en que se visite, el ciudadano podrá decidir entre una cosa u otra. Las zonas más populares siempre han sido la del barrio del Carmen, Cánovas, la gran vía y la avenida de Neptuno en la playa de las Arenas de Valencia. Tan sólo hay que hacer un pequeño recorrido para descubrir nuevos establecimientos.