El heladero José Enrique Picó, reconocido embajador de Jijona en Valencia
La familia de José lleva en Valencia más de 30 años, descendientes del primer heladero artesano de España, como lo certificó la Asociación Europea de Heladeros Artesanos, siguen la tradición hasta llegar a José Enrique y su heladería Picó Masiá fundada en 1980 que pertenece a la Asociación de Comerciantes de Extramurs ACOMEX .
José cuenta que en Valencia son muy golosos, “los sabores que más demanda tiene son el de turrón de Jijona y la leche merengada, muy consumida por el cliente de más edad y el kinder bueno, ferrero rocher o la stracciatella y el chocolate más consumido por la gente joven”.
Lo mismo que sabe lo que les gusta a sus clientes, en cuestión de sabores, ahora nos presenta sus recomendaciones para saborear Jijona: “Nada mejor que aprovechar las magníficas rutas tanto senderistas como de mountain bike con tus amigos para acabar reponiendo fuerzas en algún bar del pueblo”.
Es esta labor de unión de Valencia con Jijona por la que ha sido nombrado Embajador. Un proyecto que conecta los dos municipios.
El proyecto Embajadores de Jijona está promovido por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Jijona con el objetivo de reconocer la labor de las heladerías distribuidas por toda la geografía nacional dando a conocer el municipio de Jijona y su oferta turística.
La primera fase de este proyecto tuvo lugar en 2015 y con ella se obtuvieron datos muy positivos en número de visitas, visualizaciones de vídeos y suscripciones. Haciendo que estos pequeños empresarios tengan una razón más para mantener sus vínculos con Jijona, como los propios heladeros de Jijona afirman “este proyecto ha potenciado y apoyado lo que llevamos haciendo toda la vida, contar las tradiciones y encantos de nuestro pueblo de origen. Ahora tenemos los soportes adecuados para continuar haciéndolo”. Pues ahora dispondrán de fotografías y vídeo-relatos personalizados e invitaciones y folletos para apoyar la interacción directa y de confianza con su clientela.
Para visitar la campaña y ver la participación de José puedes visitar la web www.jijonaturismo.com y visitar el perfil de José para conocer los planes que más le gustan para hacer en Jijona en formato de microrrelatos audiovisuales. A través de esta web, los clientes tendrán también la oportunidad de inscribirse en un boletín de noticias y participar en un sorteo de premios recibiendo información y ofertas relacionadas con toda la riqueza cultural, histórica, gastronómica y medioambiental del municipio líder en producción de turrón.
José visita Jijona con frecuencia, donde aún tiene familia, y dónde aprendió el arte del helado que tanto le gusta y que trajo a Valencia. Y reconoce que, aquí, cuenta a quien quiera oírle lo maravilloso que es su pueblo de origen y cómo pueden acercarse a disfrutar su maravillosos paisaje. Por ejemplo, “que visiten nuestro pueblo en fiestas de Agosto o en Octubre, o en la feria de Navidad. Pero, sobre todo, les invito a que visiten Jijona en plena temporada de turrón, aprovechando esos aromas a miel y almendra tostada y que se adentren por el casco antiguo del pueblo”.
Desde ahora y como dice José Enrique, ya puedes conocer un pedacito de Jijona en Valencia.
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