TRADICIONES
La D.O. Arroz de Valencia organiza la próxima fiesta de la siega
La iniciativa se desarrollará en el entorno del puerto de Catarroja
@ecervero
2016-09-20
Esta iniciativa acerca esta tradición gastronómica ancestral al gran público//Viu València
La actividad, que tendrá lugar durante toda la mañana en el Puerto de Catarroja, prestará especial atención a los métodos tradicionales de siega propios de la Albufera, aunque tambiénhay previsto un completo programa de eventos y talleres relacionados con el arroz y todo el ecosistema del humedal valenciano.
De este modo, la jornada arrancará a las 08:30 h. con un recorrido en barca hasta la reserva natural del Tancat de la Pipa y proseguirá con una ruta cicloturista yun curso de cocina de arroz para conocer las tres variedades con D.O. Valencia.
El esperado momento llegaráal mediodía, con la demostración a cargo de un grupo de agricultores de la siega manual del arroz. Paralelamente, los participantespodrán degustar auténticos arroces con D.O. Valencia por un precio muy popular, solo 3,50 euros. Tras el nombramiento del Segador deHonor 2016, el grupo de folk Tres fan ball pondrá el broche de oro a la jornada festiva.
El esperado momento llegaráal mediodía, con la demostración a cargo de un grupo de agricultores de la siega manual del arroz. Paralelamente, los participantespodrán degustar auténticos arroces con D.O. Valencia por un precio muy popular, solo 3,50 euros. Tras el nombramiento del Segador deHonor 2016, el grupo de folk Tres fan ball pondrá el broche de oro a la jornada festiva.
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